DELAPAN SUMBER VITAMIN D TERTINGGI

Berikut adalah 8 sumber vitamin D tertinggi yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama dalam membantu penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang:

1. SINAR MATAHARI

Sumber utama vitamin D secara alami.
Kulit memproduksi vitamin D saat terkena sinar UVB dari matahari.
Cukup berjemur 10–30 menit di pagi hari (sebelum jam 10) atau sore (setelah jam 3).

2. MINYAK HATI IKAN KOD (COD LIVER OIL)

Kandungan: ±450 IU vitamin D per sendok teh.
Sering digunakan sebagai suplemen alami.
Kaya juga akan vitamin A dan asam lemak omega-3.

3. IKAN BERLEMAK

Salmon: ±570 IU per 100 gram.
Makarel: ±360 IU per 100 gram.
Sarden: ±270 IU per 100 gram.
Tuna: ±150–250 IU per 100 gram.
Ikan ini sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi 2–3 kali per minggu.

4. KUNING TELUR

Mengandung sekitar 37 IU vitamin D per butir.
Sumber vitamin D hewani yang praktis dikonsumsi.
Kandungan vitamin D tergantung pada pakan ayam (lebih tinggi jika ayam diberi makanan tinggi vitamin D atau dijemur).

5. HATI SAPI

Mengandung sekitar 50 IU vitamin D per 100 gram.
Juga kaya akan zat besi dan vitamin A.
Konsumsi secukupnya karena kadar kolesterolnya tinggi.

6. JAMUR YANG TERKENA SINAR MATAHARI

Jamur jenis tertentu seperti shiitake atau portobello yang terkena sinar UV dapat mengandung hingga 400 IU per 100 gram.
Sumber vitamin D yang baik untuk vegetarian atau vegan.

7. PRODUK SUSU YANG DIFORTIFIKASI

Susu sapi, yogurt, dan keju yang difortifikasi (ditambahkan vitamin D) dapat mengandung ±100 IU per gelas.
Pastikan label menyebutkan adanya fortifikasi vitamin D.

8. SEREAL DAN MARGARIN YANG DIFORTIFIKASI