CAMILAN TRADISIONAL SARKOYO
Sarkoyo adalah camilan tradisional yang terbuat dari bahan utama ketan dan pisang. Makanan ini disajikan dalam wadah kecil (biasanya dari plastik seperti di gambar), dan seringkali dibuat untuk acara-acara hajatan, pengajian, atau sebagai oleh-oleh khas daerah.
KOMPOSISI UTAMA SARKOYO- Ketan putih (yang sudah dikukus hingga matang)
- Irisan pisang (biasanya jenis pisang kepok atau pisang raja)
- Gula merah cair atau gula kelapa, untuk rasa manis
- Terkadang diberi santan atau parutan kelapa untuk menambah gurih
- Disusun dalam lapisan, biasanya ketan di bawah, lalu pisang di atas.
- Rasa manis dan legit, dengan tekstur lembut dari pisang dan kenyal dari ketan.
- Disajikan dalam cup kecil, praktis untuk dimakan satuan.
CARA PENYAJIAN
Biasanya Sarkoyo disajikan dingin, dan disantap sebagai camilan ringan. Bisa juga sebagai makanan penutup dalam acara adat atau hari besar.
FILOSOFI BUDAYA
Makanan ini mencerminkan kesederhanaan dan kekayaan bahan lokal di Madura. Kombinasi ketan dan pisang mencerminkan keharmonisan dan kebersamaan dalam budaya masyarakat Madura.
-= TERIMA KASIH =-
Posting Komentar untuk "CAMILAN TRADISIONAL SARKOYO"